金秋食蟹的6个绝佳去处（六）

自古以来，螃蟹被誉为百鲜之尊，最鲜的美味也比不上蟹的美味。故有“一蟹上桌百味淡”、“吃遍天下百样菜，不抵水中一只蟹”之说。尤其在金秋时节，螃蟹体大肥美，卵黄盖顶，肉脂丰盈，味道鲜美。食蟹满足了口福，唇舌之间那秋天悠游的滋味在不知不觉中咂摸出来。

秦皇岛

人们都说，秦皇岛是北京人的私家海滩。一去秦皇岛，在市区还是海滨，都能看到大大小小“京”字头的私家车。

既然把这里当成了“家”，就没必要去正儿八经的海鲜酒楼，尽管这里也有“天天渔港”这样的海鲜名店，价格也更加便宜，但是要想吃出最纯粹的海味儿，还是开车沿着海边的公路多走一段路，找一个水产品市场，直接买渔民刚刚送过来的新鲜货，回头再找一家大排档加工就得了。这样的水产市场，在从山海关到秦皇岛，再到北戴河、黄金海岸的一路沿海公路上有很多，差不多每经过一个渔村，仔细找找就可以发现许多辆农用小卡车聚集在一起，没有柜台，没有招牌，就是几个专门盛海鲜的箱子摆成一排，或者索性就直接在车斗里摆开叫卖。