酸奶盖子上不沾酸奶的技巧

　吃酸奶时，盖子上经常沾有酸奶，很觉得浪费。我有办法可以防止这样。

　　吃酸奶时，把它放入电冰箱内冷冻30分钟后取出，盖子上就不会沾有酸奶。酸奶表面有点冻，但中间不会冻，这样味道很好。如果是大盒酸奶，要把时间增加到35分。严守时间是关键。

　　实验时，如果放入冰箱的时间为20分钟，打开酸奶时，盖子上还会沾有酸奶。如果时间是40分，酸奶内部就会结冰。时间最恰当是30分钟。

　　窍门原理：酸奶的容器是纸，盖子是铝膜。铝膜比纸导热快，30分钟时，接近铝膜的地方结冻，但酸奶内部不会结冻。这就是秘密所在。